Gisela von Wobeser

La formación de la hacienda en la época colonial

El uso de la tierra y el agua


Tercera edición corregida, México, Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Históricas, 2019, 226 páginas, mapas, planos y dibujos
ISBN 978-607-30-2057-2

Ediciones
Primera edición: 1983; segunda edición: 1989


En la nueva edición de La formación de la hacienda en la época colonial. El uso de la tierra y el agua se describe el desarrollo agrícola y ganadero en Nueva España durante los siglos XVI al XVIII, con base en mapas, planos y dibujos de la época. A raíz de la conquista de México se produjeron cambios profundos en la ocupación y utilización del suelo. La disminución drástica de la población indígena implicó la reducción agrícola, a la vez que dejó tierras sin utilizar. Éstas fueron reasignadas, mediante mercedes reales, a agricultores y ganaderos españoles, quienes establecieron en ellas labores agrícolas y estancias de ganado. La introducción del ganado y el cultivo de nuevas especies, como el trigo y la caña de azúcar, requirieron el desarrollo de infraestructura ―acueductos, molinos de agua y graneros― y cambios tecnológicos ―por ejemplo, la utilización del arado―, además de modificaciones en las relaciones laborales. A principios del siglo XVIII, algunas unidades pro¬ductivas se convirtieron en haciendas mediante el aumento de capital, la expansión de sus tierras, el arraigo de la mano de obra, la construcción de infraestructura y la colocación de sus productos en el mercado. Más adelante, en los siglos XVII y XVIII, las haciendas se convirtieron en el sector dominante de la economía novohispana.

                                                                                                            
Introducción

I. La ocupación del suelo en los primeros años después de la Conquista 
Las primeras cesiones de tierras 
La fundación de villas españolas 
La fundación de pueblos indígenas 
La repartición del suelo mediante mercedes reales 

II. Las estancias de ganado y las labores 
Las estancias de ganado 
Las labores 
La ocupación del suelo 
Las principales zonas agrícolas y ganaderas (1570-1620)
 
III. Surgimiento y consolidación de la hacienda 
Las primeras haciendas 
Caracterización general de la hacienda 
Antecedentes de la hacienda en el siglo XVI 
La expansión territorial 
Los latifundios 
Los hacendados 
La lucha entre las haciendas y los pueblos por la tierra y el agua

IV. Características de la hacienda
Diferentes tipos de haciendas 
Las tierras 
El agua 
La infraestructura de las haciendas 

Glosario
Apéndices 
A. Utilización de las tierras en algunas haciendas de los jesuitas, siglo XVIII 
B. Haciendas, ranchos, ingenios y molinos propiedad de la Compañía de Jesús, 1767
C. Inventario de la Hacienda de Apasco, Atitalaquia (hoy estado de Hidalgo), 1727
D. Inventario de la Hacienda de Cocoyoc, Cuautla Amilpas (hoy estado de Morelos), 1800